A castanha do Baru – fruto típico do Cerrado – foi encontrada à venda em um supermercado de Dubai, onde acontece a COP-28. A descoberta foi publicada pelo jornalista Ancelmo Gois, do jornal O Globo.
De acordo com o colunista, o Baru foi encontrado à venda primeiramente na Califórnia, nos Estados Unidos, onde a castanha do Cerrado é vendida como um superalimento e chega a custar até US$ 100 o quilo.
O baru (nome científico: Dipteryx alata) é o fruto do barueiro árvore nativa do Cerrado brasileiro. Também chamado de cumbaru, o fruto pode ser encontrada nos estados de Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Goiás, Minas Gerais e Distrito Federal.
* Com informação MaisGoiás
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