A Prefeitura de Chapada dos Guimarães, por meio da Secretaria Municipal de Educação (SME), está transformando o ambiente escolar em um espaço de aprendizado vivo e sustentável. Com o Projeto Horta nas Escolas, os estudantes da rede municipal vivenciam uma verdadeira imersão na natureza, cultivando hortas orgânicas e aprendendo, na prática, o ciclo completo dos alimentos — do plantio à colheita.
A iniciativa une alimentação saudável, sustentabilidade e educação ambiental, proporcionando às crianças uma experiência completa e envolvente. Desde o preparo da terra até o momento da colheita, os alunos participam de todas as etapas, explorando cores, sabores e texturas de forma lúdica e sensorial. Todo o processo é acompanhado pelas educadoras, que incentivam a autonomia, o trabalho em equipe e o respeito à natureza. “O plantio de uma horta na escola vai muito além do cultivo. Dentro da proposta pedagógica, é uma vivência completa, de preparar a terra, plantar, colher, explorar sabores, cores e texturas. Para as crianças, é também um momento terapêutico, de conexão e descobertas”, destaca o secretário de Educação, Benedito Lechner.
Além de integrar o currículo pedagógico das unidades escolares, o projeto promove o primeiro contato estruturado dos alunos com a terra e com os princípios da agricultura orgânica. Durante as atividades, os estudantes aprendem também sobre o papel ecológico de pequenos insetos, como formigas e joaninhas, desenvolvem habilidades sensoriais e assimilam, de forma natural, os conceitos de preservação ambiental e práticas sustentáveis no dia a dia.
Outro destaque importante é que parte das hortaliças cultivadas já está sendo utilizada na própria merenda escolar, fortalecendo o vínculo entre produção e consumo consciente.
Atualmente, escolas como Elba Xavier (Água Fria), Santa Helena (Jangada Roncador), CMEI JJ, Thermozina e Maria Luiza já colhem os frutos dessa iniciativa. Além delas, creches parceiras também incorporaram o cultivo em suas rotinas pedagógicas, reforçando o compromisso da rede municipal com uma educação mais humanizada, saudável e conectada ao meio ambiente.
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