O município de Chapada dos Guimarães recebe, neste sábado (5 de julho), o seminário “Cozinhas & Infâncias: Educação e Alimentação Escolar no Cerrado”, promovido pelo Instituto Comida e Cultura (ICC), com apoio da Prefeitura Municipal de Chapada dos Guimarães e do Ministério Público do Estado de Mato Grosso. O evento será realizado das 8h às 13h30, na Escola Estadual Rafael de Siqueira, com entrada gratuita e aberta ao público.
A programação inclui apresentações de projetos pedagógicos desenvolvidos por educadoras da rede municipal no âmbito da Educação Alimentar e Nutricional (EAN), mesa redonda sobre o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), feira de produtos locais, além de atividades voltadas ao público infantil, como oficinas e exibição de filmes.
O seminário marca a terceira etapa do programa Cozinhas e Infâncias na Chapada dos Guimarães, voltado à formação de professores, cozinheiras e gestores escolares na temática da educação alimentar. A iniciativa tem como objetivo valorizar os alimentos da sociobiodiversidade do Cerrado, incentivar práticas pedagógicas relacionadas à alimentação saudável e fortalecer políticas públicas no ambiente escolar.
Para a facilitadora pedagógica do Instituto Comida e Cultura, Flora Camargo, o evento é uma oportunidade de ampliar o alcance das ações de educação alimentar no município. “Ao inserir a alimentação no cotidiano pedagógico, envolvemos toda a comunidade escolar — desde o reconhecimento do papel educativo das cozinheiras até o estímulo à compra de alimentos produzidos localmente”, destaca.
O promotor de Justiça de Chapada dos Guimarães, Leandro Volochko, ressalta que o projeto atua diretamente na formação de base das crianças. “A iniciativa contribui para qualificar o trabalho das equipes de cozinha das escolas públicas, com foco na utilização de ingredientes regionais e no fortalecimento das diretrizes do Guia Alimentar para a População Brasileira.”
Segundo o secretário municipal de Educação, Benedito Lechner, o projeto já apresenta resultados significativos, como a inclusão de itens como pequi e farinha de baru no cardápio da merenda escolar. “A adesão crescente dos profissionais da rede demonstra o impacto positivo da formação. É uma ação que respeita a identidade alimentar local e promove saúde e educação de forma integrada”, avalia.
Durante o evento, será distribuído o “Guia Orientador de Educação Alimentar e Nutricional nas Escolas Municipais de Chapada dos Guimarães”, elaborado pelo ICC como ferramenta de apoio à implementação de ações pedagógicas permanentes nas unidades de ensino.
Serviço:
Seminário Cozinhas & Infâncias: Educação e Alimentação Escolar no Cerrado
Local: Escola Estadual Rafael de Siqueira – Rua Tiradentes, 350, Chapada dos Guimarães/MT
Data: 5 de julho de 2025 (sexta-feira)
Horário: das 8h às 13h30
Entrada gratuita
Programação Geral:
8h às 8h30 – Boas-vindas e abertura da feira
8h30 às 10h30 – Apresentação de projetos pedagógicos: Educação Alimentar e Nutricional – Autonomia e Permanência
10h30 às 11h – Intervalo com lanche
11h às 11h30 – Performance cultural
11h30 às 13h30 – Mesa redonda: Diretrizes do PNAE em Chapada dos Guimarães
Atividades para crianças:
8h30 às 10h30 – Sessão de cinema infantil
11h às 13h30 – Oficinas lúdicas e pedagógicas
Feira Saberes e Sabores: aberta ao público durante todo o evento, com comercialização de produtos oriundos da sociobiodiversidade local.
Entre no grupo do Alô Chapada no WhatsApp e receba notícias em tempo real
